《表7 因素方差分析：β-葡萄糖苷酶的发酵工艺优化及在木糖渣酶水解中的应用》

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《β-葡萄糖苷酶的发酵工艺优化及在木糖渣酶水解中的应用》

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利用Minitab15软件对麦麸、硫酸铵、硝酸钠三因素中心组合实验结果进行了统计学分析，结果如表7所示。3个因素中麦麸以及硝酸钠对于酶活有显著的性的影响P值均为0.001<0.05，在交互作用中麦麸与硝酸钠具有交互作用P值为0<0.05。进一步对回归模型进行了方差分析（表8），模型的P值为0<0.05表明该模型显著，可以很好的对实验结果进行预测，失拟P值为0.785，表明失拟不显著，相关系数R2为92.12%，表明该模型可以对92.12%的试验结果进行预测。