《表2 黑小麦76与乌麦526的主要营养成分与对照的比较结果》
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试验对选用的黑小麦76号、乌麦526号同普通小麦（鲁抗14）在主要营养成份含量、微量元素含量、蒸煮品质等方面进行了对比，结果见表2。
| 图表编号 | XD0075316700 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2019.06.20 |
| 作者 | 孟晶岩、栗红瑜、张倩芳、李敏、李新明 |
| 绘制单位 | 山西省农业科学院农产品加工研究所特色农产品加工山西省重点实验室、山西省农业科学院农产品加工研究所特色农产品加工山西省重点实验室、山西省农业科学院农产品加工研究所特色农产品加工山西省重点实验室、山西省农业科学院农产品加工研究所特色农产品加工山西省重点实验室、山西省农业科学院农产品加工研究所特色农产品加工山西省重点实验室 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
