《表3 农贸市场食用农产品各大类抽检结果》

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《广东省农贸市场兽药残留风险清单研究》

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本研究共抽检212批次动物性食用农产品，包括155批次水产品，20批次畜肉，15批次禽肉及20批次蛋类。检出问题样品共55批次，其中水产品问题样品发现率最高，为33.55%；蛋类样品问题样品发现率为15.00%；禽畜肉问题样品发现率为0，各食品大类抽检结果详见表3。水产品兽药残留现象最为突出，其中贝类问题样品发现率最高，47.27%；其次，鱼类问题样品发现率为35.71%；虾类问题样品发现率为13.64%。由卡方检验结果可知，不同品种的问题样品发现率差异有统计学意义（?2=33.48，P=0.000<0.05）。