《表2 食用农产品各环节监督抽检情况表》

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《唐山市食用农产品安全监督抽检结果分析及监管对策》

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监督抽检抽样场所主要是在市场流通环节（15 887批次），其次为餐饮环节（4 228批次），不合格率分别为1.92%(305/15 887）和1.04%(44/4 228）。流通环节中抽样场所为超市、商场、小食杂店、批发市场、农贸市场、菜市场；餐饮环节中抽样场所为学校/托幼食堂、企/事业单位食堂、大型餐馆、小型餐馆。具体情况见表2。