《表2 2017—2019年各类别食品安全监督抽检情况表》
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《2017—2019年荆州市食品安全监督抽检情况分析》
注:表中食品类别是依据湖北省食品安全监督抽检实施细则(2019版)[1]。
2017—2019年,食品安全监督抽检共涵盖25类食品,见表2,其中抽检数量最多是餐饮食品(2 162批次),占抽检总量的25.81%,其次是粮食加工品(1 150批次)、食用农产品(1 093批次)、糕点(790批次)、酒类(646批次),分别占13.7%、13.0%、9.4%、7.7%。从总体抽检结果来看不合格率高于5%的有:饮料(12.8%)、酒类(8.5%)、餐饮食品(7.5%)、蔬菜制品(7.3%)。用卡方检验分析各年度饮料、酒类、餐饮食品、蔬菜制品不合格情况,结果表明,2019年与2017年之间饮料类抽检不合格率(χ2=10.446,P=0.005<0.05)有显著差异;2019年与2018年酒类抽检不合格率(χ2=21.28,P<0.05)有显著差异;餐饮食品(χ2=2.718,P=0.257>0.05)各年份之间抽检不合格率无显著差异;蔬菜制品(χ2=2.607,P=0.272>0.05)各年份之间抽检不合格率无显著差异。
图表编号 | XD00137651400 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.02.15 |
作者 | 邹君、杜艳、佘振华、曾科 |
绘制单位 | 荆州市食品药品检验所、荆州市食品药品检验所、荆州市市场监督管理局、荆州市食品药品检验所 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |