《表1 2017—2019年食品安全监督抽检总体情况表》

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《2017—2019年荆州市食品安全监督抽检情况分析》

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2017—2019年，荆州市市级共完成8 376批次食品监督抽检任务，其中检验项目不合格样品304批次，样品总体不合格率为4.06%，见表1。从2017—2019年的数据来看，食品安全监督抽检完成数量呈逐年大幅上升趋势，2018年完成监督抽检总量比2017年增长667批次，增幅为36.7%，2019年较2018年增长1597批次，增幅为64.3%。各年度不合格率分别为4.02%、4.39%、3.69%，卡方检验结果χ2=1.350，P=0.509>0.05，说明各年份之间食品抽检不合格率差异没有统计学意义，即从2017—2019年荆州市食品安全形势总体保持平稳。