《表1 正交因素水平：干装甜玉米罐头生产工艺研究》
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汤汁配方在传统玉米罐头配方的基础上，以20%以上的蔗糖溶液作为汤汁主要原料，再加入少量的盐、柠檬酸。以蔗糖、食盐、VC添加比作为试验因素，设计正交试验水平（见表1）。
| 图表编号 | XD0071932600 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2019.05.30 |
| 作者 | 张珍、翟丹云、董延虎、高晓辉 |
| 绘制单位 | 甘肃省商业科技研究所有限公司、甘肃省商业科技研究所有限公司、甘肃省商业科技研究所有限公司、甘肃省商业科技研究所有限公司 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
