《表4 消费者家庭月均牛肉消费量分布人, 》

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《乌鲁木齐市居民生鲜牛肉消费偏好分析》

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由表4可知，消费者家庭月均牛肉消费量小于3 kg的占53.03%，3～5 kg的占32.58%，5～10 kg的占10.61%，10 kg以上的仅占3.78%。由此可以看出，大部分消费者家庭月均牛肉消费量不足5 kg，表明目前该市消费者对牛肉的消费较少。