《表7 发酵参数的正交试验设计》
由上述结果可以看出,该组合条件下蜂蜜发酵酒的发酵情况较好,口感和各理化指标也较理想,确定为最佳的发酵工艺。
图表编号 | XD0071516100 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.07.20 |
作者 | 陈燕玲 |
绘制单位 | 广东省九江酒厂有限公司 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |
由上述结果可以看出,该组合条件下蜂蜜发酵酒的发酵情况较好,口感和各理化指标也较理想,确定为最佳的发酵工艺。
图表编号 | XD0071516100 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.07.20 |
作者 | 陈燕玲 |
绘制单位 | 广东省九江酒厂有限公司 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |