《表1 生料藕糯米黄酒发酵条件优化的正交试验设计表》
为深入研究生料藕糯米黄酒的发酵工艺,以酒精度为评价指标,固定料水比1︰2.5(g/mL),采用L9 (33)表设计三因素三水平正交试验,具体设计见表1。
图表编号 | XD0075080100 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.08.20 |
作者 | 王元军、杨小凤、刘素素、冯文倩 |
绘制单位 | 济宁学院生工系、济宁学院生工系、济宁学院生工系、济宁学院生工系 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |
为深入研究生料藕糯米黄酒的发酵工艺,以酒精度为评价指标,固定料水比1︰2.5(g/mL),采用L9 (33)表设计三因素三水平正交试验,具体设计见表1。
图表编号 | XD0075080100 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.08.20 |
作者 | 王元军、杨小凤、刘素素、冯文倩 |
绘制单位 | 济宁学院生工系、济宁学院生工系、济宁学院生工系、济宁学院生工系 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |