《表2 发酵配方正交试验设计》
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采用用柠檬酸调整pH、果胶酶用量、糖度进行正交试验，以品评结果为指标探讨最佳的发酵配方，正交设计见表2:
| 图表编号 | XD0071505800 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2019.05.20 |
| 作者 | 黄进 |
| 绘制单位 | 广东省九江酒厂有限公司 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
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