《表9 发酵配方正交试验结果》
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试验选用白砂糖添加量、柠檬酸添加量、脱脂牛乳添加量和薄荷叶浸取液添加量作为研究对象，进行L9（34）正交试验，以感官评分表4为评分指标，结果见表9。
| 图表编号 | XD00123342900 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2019.12.20 |
| 作者 | 孔令姝、赵家乐、吴虹艳、谭思敏、孙立艳、任静 |
| 绘制单位 | 东北农业大学食品学院、东北农业大学食品学院、东北农业大学食品学院、东北农业大学食品学院、黑龙江摇篮乳业股份有限公司、东北农业大学食品学院、黑龙江摇篮乳业股份有限公司 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
