《表1 响应面试验因素水平表》
在单因素试验基础上,利用Box-Behnken中心组合试验设计原理,选择大豆分离蛋白、海藻酸钠、甘油质量浓度3个因素作为响应变量,对毛肚的失水率进行响应面法分析。根据选取试验因素,各添加量选取见表1,分别以X1、X2、X3表示,1、0、-1分别代表因素的三个水平,因素水平设计见表2。借Design-Expert8.0软件进行试验设计,进行15组试验,以毛肚增重百分比为响应值(Y),通过响应面分析得出毛肚无磷保水剂的最优配比与最佳浓度。
图表编号 | XD0063785500 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.04.01 |
作者 | 朱建飞、杨晨曦、常海军、唐春红 |
绘制单位 | 重庆工商大学环境与资源学院、重庆市特色农产品加工储运工程技术研究中心、重庆工商大学环境与资源学院、重庆工商大学环境与资源学院、重庆市特色农产品加工储运工程技术研究中心、重庆工商大学环境与资源学院、重庆市特色农产品加工储运工程技术研究中心 |
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