《表6 不同杂交品种肉羊6月龄肉品质测定》

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《不同品种杂交肉羊生产性能和肉品质的比较》

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由表6可知，澳杜湖羊和杜杜湖羊的大理石花纹高于澳湖寒羊和杜湖寒羊（P<0.05），与澳湖羊和杜湖羊相比有提高的趋势，但差异不显著，澳杜湖羊剪切力和肌纤维直径最低，低于杜湖羊、澳湖羊、澳湖寒羊和杜湖寒羊（P<0.01）。