《表5 不同杂交品种肉羊6月龄屠宰性能》

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《不同品种杂交肉羊生产性能和肉品质的比较》

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注:同行数据肩标相邻字母表示差异显著（P<0.05），相间字母表示差异极显著（P<0.01）。下表同

由表5可知，澳杜湖羊和杜杜湖羊宰前活重、胴体重、净肉重最高，比澳湖寒羊和杜湖寒羊平均高出4.2～5.3个百分点（P<0.05），比澳湖羊和杜湖羊平均高出8.1～9个百分点（P<0.01）。三元杂交肉羊的骨重明显高于二元杂交肉羊（P<0.05）。澳杜湖羊和杜杜湖羊板油质量和GR值最低，低于澳湖羊、杜湖羊（P<0.05），以及澳湖寒羊、杜湖寒羊（P<0.01）。澳杜湖羊的眼肌面积最高，高于杜湖羊、杜湖寒羊（P<0.05），与杜杜湖羊差异不显著。