《表3 不同南丰蜜桔幼果的总酚、总黄酮含量与体外抗氧化活性相关性分析》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《基于超高效液相-四级杆-飞行时间串联质谱的南丰蜜桔幼果化学成分分析及抗氧化活性研究》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

注:**表示在0.01水平上相关性显著。

现有研究表明，植物化学物质的含量与抗氧化活性之间存在良好的相关性，如钱骅等[22]以桑黄子实体多糖、黄酮和多酚含量评价其提取物的抗氧化活性，结果表明，桑黄子抗氧能力与总酚含量呈极显著正相关性。本文对不同南丰蜜桔幼果的总酚、总黄酮含量与体外抗氧化活性间的相关性进行研究，结果见表3。总酚与黄酮的皮尔逊相关系数为0.23，达到极显著水平，即总酚含量高的南丰蜜桔幼果，黄酮含量往往也较高；总酚、总黄酮含量与3种抗氧化方法测定的抗氧化能力有呈极显著正相关性。总酚含量高的南丰蜜桔幼果具有较强的体外抗氧化能力。ABTS法与总酚、黄酮、FRAP和DPPH的指标间呈显著正相关，皮尔逊相关系数分别为0.941，0.890，0.876和0.829。