《表3 中药中常见真菌毒素残留检测技术》

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《中药外源性污染物检测技术的现代研究》

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黄曲霉菌是中药材贮藏、生产过程中的主要污染菌，在合适的温度、湿度条件下即会产生黄曲霉毒素（AFT）[40]。由于AFT具有强致畸、致癌、致突变毒性[41]，是造成中药材使用安全问题的又一重要因素。近年来有关黄曲霉毒素的检测技术主要包括各种色谱及其联用技术、胶体金免疫色谱技术（GICA）和ELISA（表3）。