《表2 葡萄样品及真菌发酵液中链格孢毒素含量检测》

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《鲜食葡萄表皮生物性危害因子及链格孢毒素分析》

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注：ND为未检出；Note:ND indicates has not been detected

如表2选取代表性菌株5株，采用PDB配制培养液毒素培养，毒素检测结果显示在葡萄成熟期所分离到的A.alternata菌株均不产生ALT；3株菌株能产生TeA，含量为4～70.2μg/L；2株菌株能产生AME，含量为0.3～0.4μg/L；只有1株菌株产生AOH为4.1μg/L。普通葡萄样品中未检测出这4种毒素。