《表2 样品中4种链格孢霉毒素浓度分布》

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《四川省市售小麦及其制品中链格孢霉毒素污染状况调查》

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264份样品中检出率和检出浓度最高的链格孢霉毒素为Te A，浓度均值27.2μg/kg，中位值19.3μg/kg，浓度分布范围为0.50～111μg/kg。258份样品中检出Te A，检出率为97.7%。TEN浓度均值为4.78μg/kg，中位值2.78μg/kg，浓度分布范围0.10～57.7μg/kg，检出率为96.0%。229份样品中检出AME，检出率86.4%。浓度分布分0.15～10.8μg/kg，均值0.57μg/kg，中位值0.15μg/kg。49.2%样品中检出AOH，浓度均值为0.75μg/kg，中位值0.5μg/kg，浓度范围0.5～8.89μg/kg（表2）。