《表4 感官评价回归模型方差分析结果》
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注:1) 为P<0.001，差异极显著；2) 为P<0.01，差异高度显著；3) 为P<0.05，差异显著.
回归模拟方程:感官评分=86.22+4.2A+1.72B+0.025C+1.2AB+0.25AC-3.6BC-7.58A2-8.88B2-6.04C2凝固时间=65-7.50A-18.12B-41.88C+2.5AB-1.25BC+0.62A2+6.87B2+19.38C2.回归模型方差分析见表4.
| 图表编号 | XD0055179600 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2019.03.10 |
| 作者 | 曾志丹、吴爱娟、黄苓、孙洁、曾小群、潘道东、吴振 |
| 绘制单位 | 宁波大学食品与药学学院、浙江省动物蛋白食品精深加工技术重点实验室、宁波大学食品与药学学院、浙江省动物蛋白食品精深加工技术重点实验室、宁波大学食品与药学学院、浙江省动物蛋白食品精深加工技术重点实验室、宁波大学食品与药学学院、浙江省动物蛋白食品精深加工技术重点实验室、宁波大学食品与药学学院、浙江省动物蛋白食品精深加工技术重点实验室、宁波大学食品与药学学院、浙江省动物蛋白食品精深加工技术重点实验室、宁波大学食品与药学学院、浙江省动物蛋白食品精深加工技术重点实验室 |
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