《表1 质构分析参数定义》
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参照张高静[14]的方法测定，测试过程中各质构指标定义见表1。
| 图表编号 | XD0052281500 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2019.05.10 |
| 作者 | 郭雪霞、王伟华、刘瑜、冉国伟、王海 |
| 绘制单位 | 农业农村部规划设计研究院农业农村部农产品产后处理重点实验室、河北农业大学、农业农村部规划设计研究院农业农村部农产品产后处理重点实验室、农业农村部规划设计研究院农业农村部农产品产后处理重点实验室、农业农村部规划设计研究院农业农村部农产品产后处理重点实验室 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
