《表1 梵净山翠峰茶冲泡条件正交试验的因素及水平》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《冲泡条件对梵净山翠峰茶茶汤品质及活性成分的影响》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

采用3因素3水平正交试验设计[10]（表1），冲泡水温（A）:75℃、85℃和95℃；茶水比（B）:1∶120、2∶120和4∶120；气温（C）:4℃、18℃和30℃。根据绿茶评分相关标准，由专业人士对茶汤感官品质（内质）进行综合评价。