《表2 冲泡型灵芝白茶工艺正交试验因素水平表》
根据单因素试验结果,确定白茶、灵芝之间的用量配比,以白茶为基准,考察3种灵芝添加量对冲泡型灵芝白茶感官品质的影响,以感官得分为评价指标,采用L9(34)正交实验以确定最佳工艺配比,其因素水平见表2。
图表编号 | XD00209249900 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2021.02.15 |
作者 | 谢三都、陈惠卿、庄培荣、洪家榕、游利杰 |
绘制单位 | 闽南科技学院、福建农林大学食品科学学院、泉州轻工职业学院、闽南科技学院、闽南科技学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |