《表2 不同泌乳期母乳甘油三酯sn-2位脂肪酸组成比较 (%)》

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《沪浙地区不同泌乳期母乳脂肪酸组成及分布研究》

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注:同行数据后面小写字母完全不同表明具有显著性差异（P<0.05）。

就母乳总脂肪酸组成而言，随着泌乳期的延长，C12:0、C14:0和MCSFA含量呈逐渐升高的趋势，C18:1n-9、MUFA、ARA和DHA含量呈先显著降低而后趋于相对稳定的趋势，LA、ALA、PUFA、n-6PUFA和n-3 PUFA含量呈先逐渐升高而后降低的趋势，n-6/n-3和LA/ALA比例呈先保持稳定而后显著升高的趋势，而C16:0、C18:0和SFA含量以及ARA/DHA比例在不同泌乳期母乳中均没有显著性差异。就母乳甘油三酯sn-2位脂肪酸组成而言，随着泌乳期的延长，C12:0、C14:0、MCSFA、LA以及n-6/n-3、LA/ALA比例呈逐渐升高的趋势，ALA、ARA、DHA、n-3 PUFA含量呈先显著降低而后趋于相对稳定的趋势，而C16:0、C18:0、SFA、C18:1n-9、MUFA、PUFA、n-6 PUFA含量以及ARA/DHA比例在不同泌乳期母乳中均没有显著性差异。