《表3 不同泌乳期母乳磷脂脂肪酸组成比较 (%)》

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《沪浙地区不同泌乳期母乳脂肪酸组成及分布研究》

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注:同行数据后面小写字母完全不同表明具有显著性差异（P<0.05）。

不同泌乳期母乳磷脂脂肪酸组成见表3，从表中可以看出，MCSFA、SFA、MUFA和PUFA的含量分别为8.61%～14.61%、78.13%～82.44%、7.09%～9.14%、9.98%～13.45%，n-6/n-3的比例为4.97～8.60。随着泌乳期的延长，C12:0、C14:0、MCSFA、LA、ALA含量以及n-6/n-3比例呈逐渐升高的趋势，C16:0和SFA含量呈先稳定而后显著下降的趋势，PUFA和n-6 PUFA含量呈先稳定而后显著升高的趋势，n-3 PUFA、ARA和DHA含量呈先显著降低而后趋于相对稳定的趋势，而C18:0、C18:1n-9和MUFA含量在不同泌乳期母乳中均没有显著性差异。