《表3 不同添加比例混合菌对发酵感官得分的影响Tab.3 Effects of different ratios of mixed strain on fermentation sensory sco

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《刺五加发酵茶工艺优化及其抗氧化活性》


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产朊假丝酵母，米曲霉和红曲霉以5种不同添加比例混合进行固态发酵刺五加鲜叶得到的黄酮含量和感官得分实验结果分别见表2和表3。

图表编号XD004498200    严禁用于非法目的
绘制时间2018.05.25
作者化洪苓、尹文哲、张智、李晴、武天琦、刘洋、吕歌
绘制单位东北林业大学林学院、哈尔滨医科大学附属第二医院、东北林业大学林学院、东北林业大学林学院、东北林业大学林学院、东北林业大学林学院、东北林业大学林学院
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