《表2 不同品种木槿花提取液抗氧化活性比较》

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《木槿花生物活性物质及其抗氧化活性分析》

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从表2可以看出，5种木槿花提取液的FRAP、DPPH自由基清除能力和ABTS自由基清除能力均存在显著性差异（P<0.05），且3种方法测定的抗氧化活性变化规律具有一致性。5种木槿花提取液抗氧化活性从高到低依次为木槿原种、薰衣草薄绸木槿花、粉紫重瓣木槿花、紫玉和雅致木槿。木槿花的抗氧化活性排序与表1显示的总酚和总黄酮含量变化规律基本相同。此结果与徐颖等[19]对不同品种苹果籽抗氧化活性的研究和白周亚等[20]对不同品种豇豆抗氧化活性研究结果一致，即总酚含量和总黄酮含量越高，相应的抗氧化活性越强。