《表1 5种干燥模型及表达式》

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《火龙果片微波间歇干燥特性及其动力学研究》


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k、n、a、b、c均为表达式中的待定系数;t为时间,min。

本试验筛选了5种常见干燥模型来拟合火龙果片的干燥模型。对其进行线性化处理以便统计分析和数据处理,如表1所示[14]。