《表3 三种基础干燥模型：苹果片太阳能低温吸附干燥工艺优化与模型研究》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《苹果片太阳能低温吸附干燥工艺优化与模型研究》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

注：MR为苹果片干燥过程水分比，t为太阳能干燥时间/h；K为干燥速率常数；A为待定速率系数；n为幂指数，均是与太阳能干燥条件有关的常数。

高含水多孔介质物料的干燥涉及液相流动、毛细流动、蒸汽流动等诸多现象，是一个非常复杂的传热传质过程[25]。国内外许多学者通过对不同农产品的干燥过程进行研究，本研究筛选了3种较常用的基础薄层干燥数学模型来描述苹果片的干燥过程[26～28]。如表3。由上述正交实验结果可知第13号正交实验的干燥速率最大，所以取太阳能吸附式干燥第13号正交实验条件下的实验数据采用非线性回归程序分别对这三种干燥模型进行拟合，每次试验进行三个平行实验，结果采用3次试验平均值，结果如表4、图7所示。