《表3 不同加工工艺菜粕毒素含量比较》

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《新型蛋白源饲料开发与应用》

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注:各毒素含量均以干物质中含量计；硫甙以烯丙基硫甙计；OZT以5-乙烯基-2-恶唑烷硫酮计；ITCs以3-丁烯基异硫氰酸酯计，脱皮热榨浸出浸为室温脱嫆媒样品。

国家粮食局科学研究院等单位通过国家“八五”及“九五”科技攻关，开发了通过制油工艺脱除菜籽饼粕中有毒有害物质的新方法，使菜粕中硫甙含量降到0.42%以下，腈含量<150 mg/kg，接近国外“双低”菜籽粕的质量标准，同时制油工艺及饼粕质量不受化学脱毒剂影响。