《表1 液态硅胶澄清试验因素水平表》

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《“巴伦比”梨果仙人掌酒的澄清技术研究》


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在预备试验的基础上,初步确定了影响液态硅胶澄清效果的三个因素,进一步优化工艺条件,即用量(M),澄清温度(T),澄清时间(D),然后在三因素三水平下进行正交试验(见表1)。