《表2 复合饮料的因素水平表》

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《黄桃乌龙复合发酵茶饮料的研制与开发》

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根据图6的两条感官评分曲线比较可知，实际感官评分较佳的水平组合A3B2C1D3的综合评分比理论上的最佳水平组合A3B2C1D2要高，故本课题选择水平组合A3B2C1D3。