《表1 均匀设计因素水平表》

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《均匀设计法优化香水柠檬果皮绿色素提取工艺》

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在原材料来源、果皮粒度、研磨条件、定容等条件一致的前提下，确定考察的主要因素和水平。根据预实验结果，发现反应时间（X1）、反应温度（X2）、液料比（X3）以及乙醇体积分数（X4）对绿色素的提取结果影响较大，故主要考察上述几种因素的影响。分别改变上述条件，考察其对绿色素提取效果的影响并以吸光度为指标，选用U7（74）均匀设计表安排实验。每个实验重复3次。因素水平见表1。