《表3 U6 (63) 均匀试验设计因素水平表》

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《南瓜多糖的体外抑菌活性》

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综合以上单因素试验结果，以抑菌圈直径作为检测指标，采用三因素六水平6组试验的方式设计U6（63）均匀试验表考察南瓜多糖的浓度（X1）、处理温度（X2）以及pH值（X3）对南瓜多糖体外抑菌活性的影响。U6（63）均匀试验设计因素水平表见表3。