《表5 木糖醇的添加量对酸奶品质的影响》
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在其他因素添加量相同的情况下，分别添加3.0%、2.5%、2.0%、1.5%的木糖醇，研究不同的木糖醇添加量对酸奶品质的影响，结果见表5。
| 图表编号 | XD003423700 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2019.11.01 |
| 作者 | 李玲玲、罗学凤、张灿、伍莲莲、李秀贞、唐楠燕、李欣 |
| 绘制单位 | 重庆工贸职业技术学院生物化学工程系、重庆工贸职业技术学院生物化学工程系、重庆工贸职业技术学院生物化学工程系、重庆工贸职业技术学院生物化学工程系、重庆工贸职业技术学院生物化学工程系、重庆工贸职业技术学院生物化学工程系、重庆工贸职业技术学院生物化学工程系 |
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