《表2 食品风险监测检出致病菌种类》

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《开化县2015年-2018年食品风险监测致病菌结果与分析》

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开化县2015年-2018年食品风险监测共检出致病菌5种，检出率依次为副溶血性弧菌（30.00%）、沙门菌（9.95%）、金黄色葡萄球菌和蜡样芽胞杆菌（3.66%）、单核细胞增生李斯特菌（2.12%），其他致病菌未检出（表2）。各致病菌检出率差异有统计学意义（P<0.05）。