《表2 不同市售食品中检出食源性致病菌类型的检出率比较》

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《某市2016年—2019年500份市售食品中食源性致病菌的监测结果分析》

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500份市售食品中，共检出7类食源性致病菌，其中有沙门菌、金黄色葡萄球菌、霍乱弧菌、蜡样芽孢杆菌、致泻大肠埃希菌、单核细胞增生李斯特菌、阪崎肠杆菌，但未检出小肠结肠耶尔森菌和空肠弯曲菌。其中阪崎肠杆菌的检出率为最高，其次为致泻大肠埃希菌、单核细胞增生李斯特菌（χ2=32.141，P<0.05）。其检出致病菌类型见表2。