《表1 中心组合试验因素及水平编码表》

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《基于GA-BP神经网络的蒜香调味粉制备工艺优化》

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选取干燥时间（A）、干燥温度（B）和切片厚度（C）这3个因素作为自变量，在此基础上做单因素试验，产品的感官评分结果作为因变量，即试验的响应值，选取N=17的中心组合试验设计，因素水平编码见表1。