《表6 黑蒜红枣酒发酵工艺正交试验结果》
根据黑蒜红枣酒发酵的单因素的试验结果,对初始糖度、酵母添加量、发酵时间、发酵温度4个因素进行正交试验优化。具体分析结果见表6。
图表编号 | XD00225544500 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.09.20 |
作者 | 苏成勇、李娟、吴昊、张艳明、赵琪 |
绘制单位 | 徐州工业职业技术学院化学工程学院、安徽师范大学生命科学学院、徐州工业职业技术学院化学工程学院、徐州工业职业技术学院化学工程学院、徐州工业职业技术学院化学工程学院、徐州工业职业技术学院化学工程学院 |
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