《表8 猕猴桃茶酒发酵工艺正交试验结果》
在单因素试验的基础上,选取茶汤与猕猴桃汁配比、加糖量、酵母接种量和发酵温度4个因素进行正交试验,结果如表8所示。
图表编号 | XD00207718400 严禁用于非法目的 |
---|---|
绘制时间 | 2020.08.10 |
作者 | 黄莹捷、朱裕德、覃小玲、胡勇威 |
绘制单位 | 江西农业大学农学院茶学与茶文化研究中心、江西农业大学农学院茶学与茶文化研究中心、江西农业大学农学院茶学与茶文化研究中心、江西农业大学农学院茶学与茶文化研究中心 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |
在单因素试验的基础上,选取茶汤与猕猴桃汁配比、加糖量、酵母接种量和发酵温度4个因素进行正交试验,结果如表8所示。
图表编号 | XD00207718400 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.08.10 |
作者 | 黄莹捷、朱裕德、覃小玲、胡勇威 |
绘制单位 | 江西农业大学农学院茶学与茶文化研究中心、江西农业大学农学院茶学与茶文化研究中心、江西农业大学农学院茶学与茶文化研究中心、江西农业大学农学院茶学与茶文化研究中心 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |