《表1 4因素3水平试验设计表》

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《高γ-氨基丁酸岩茶加工工艺研究》


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选用茶树品种水仙鲜叶作为试验原料,采摘驻芽三、四叶。对鲜叶喷洒不同浓度的GLU溶液,再用真空厌氧措施处理在制叶,每个试验因素的水平设置如表1。