《表1 4因素2水平正交试验设计》

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《不同采后处理对‘水晶蜜柚’果实品质的影响》

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以同一果园、相同树龄、相同管理措施下，接近成熟（8～9分熟）的大小接近、质量相当的柚子作为研究对象，设计4个因素的试验。（1）撞击方式，轻拿轻放记为1，离地1 m下落记为2；(2）套袋方式，0.01 mm聚乙烯膜套袋记为1，不套袋记为2；(3）保鲜方式，25%咪鲜胺溶液浸泡记为1，清水浸泡记为2，其中，咪鲜胺为25%含量稀释3000倍，浸泡时间为2～5 min；(4）贮藏方式，冷库贮藏记为1，常温摆放记为2，其中冷库贮藏条件下温度为4～9℃，湿度为85%～90%，其他变量与当地常规保存措施一致。试验共设计10个处理（表1），每个处理划分出相等的3份作为3次重复，每个重复观测60个柚子，试验时间为2019年9月23日—2020年1月9日，试验过程中每个重复选择10个柚子固定标记每隔2～3周左右测定柚子的质量并统计损坏情况直至试验结束时，另外每个重复每次随机取出10个柚子进行破坏性理化指标测定和感官评分。室内外温度情况如图1。