《表1 3因素3水平响应面试验设计》

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《亚临界水法提取茶多糖及抗氧化活性研究》

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根据单因素试验结果，以单因素筛选的亚临界温度、亚临界时间、液料比对产量影响最大的点为中心点进行3因素3水平响应面试验设计的自变量，多糖得率为响应值。通过Design Expert 8.0.6软件对试验数据进行回归分析，通过显著性分析和交互影响分析得到茶多糖提取的最优工艺参数，因素与水平设计见表1。