《表3 响应面试验分析因素水平设计方案及结果》

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《连翘酯苷-溶菌酶-KGM复合保鲜膜在鸡蛋保鲜中的应用研究》

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在单因素实验结果的基础上，固定壳聚糖浓度为1.5%，以连翘酯苷（A）、溶菌酶（B）、KGM（C）为自变量，哈夫单位为响应值（Y），测量鸡蛋在37℃下贮藏15天后的哈夫单位。响应面试验分析因素水平设计方案及结果见表3。