《表3 响应面试验设计方案及结果》

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《响应面法优化猴头菇多糖提取工艺及其饮料的制备》

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利用Design Expert8.0.5软件对响应面试验进行设计，设计方案及结果见表3，对表3中的数据进行拟合回归，得到自变量（A料液比、B酶添加量、C酶解温度、D酶解时间）与响应值猴头菇多糖得率（Y）的二次回归方程：