《表3 响应面试验设计方案及结果》

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《选择性修饰MCM-41固定化脂肪酶及其催化合成甾醇酯的应用》

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如表3、4所示，将试验所得数据进行多元回归拟合，得到转化率（R1）对反应温度（A）、G-MCM-41-CALB添加量（B）、植物甾醇质量分数（C）以及反应时间（D）的回归方程为R1=87.33-0.27A+1.44B+0.16C+0.35D-0.18AB-0.11AC+0.37AD-0.60BC+0.18BD-0.91CD-9.49A2-3.48B2-3.21C2-3.77D2。