《表4 响应面试验设计因素与水平》

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《响应面法优化葛仙米多糖提取工艺》

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本试验根据Design Expert 8.0软件中的BoxBehnken试验设计原理，结合单因素试验结果，选取对葛仙米单糖总量得率影响显著的料液比（A）、浸提时间（B）和浸提温度（C）为考察因素，用-1、0、1来表示低、中、高3个水平，以单糖总量得率（Y）为响应值，因素水平表见表4，响应面结果见表5。