《表1 响应面试验因素与水平设计》

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《水酶法提取金耳多糖的工艺优化》

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根据单因素实验的结果，选取液料比、提取时间、提取温度、复合酶的添加量4因素为自变量，以金耳多糖的得率为响应值。采用Box-Behnken中心组合设计响应面试验。试验因素和水平见表1。