《表1 响应面试验设计因素与水平》

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《免泡豆杆腐败菌复配抑菌剂的优化及其保鲜效果》

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根据抑菌率实验结果，进行3因素3水平BoxBehnken响应面设计，实验因素及水平见表1。根据响应面法优化结果，配制复配抑菌剂，测定其24 h的抑菌率，验证复配抑菌剂的抑制效果。