《表2 Box-Behnken试验设计及结果表》

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《广西火麻膳食纤维提取及其特性研究》

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参考单因素试验的结果，按照Box-Behnken试验设计，选取火麻总膳食纤维提取率为响应值，蛋白酶添加量（A）、碱解时间（B）、碱解温度（C）3个因素为自变量，设计3因素3水平响应面分析试验，因素水平见表1，试验设计及结果见表2。